Japon Voyage

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Le Documentaire : Complément d’enquête Nucléaire, la catastrophe qui change tout sera diffusé le Lundi 18 avril à 22h05 sur la chaine France 2 et rediffusé le Mercredi 20 avril à 00h30 sur la chaine TV5MONDE.
L’émission consacre sa première partie à la catastrophe nucléaire qui y a eu au Japon après le terrible Tremblement de terre et le Tsunami qui a suivit, dégradant la centrale nucléaire de Fukushima.
Le résumé du reportage :
Lost in radiation
Elle s’appelle Reiko et vit depuis vingt ans en France. A l’heure où tout le monde fuit, elle a décidé de retourner au Japon, persuadée que les autorités minimisent la gravité de la catastrophe.
Des centrales au rebut
Que deviennent les centrales françaises une fois mises à la retraite ? Le démantèlement est un enjeu majeur de l’industrie du nucléaire. Lire la suite de cette entrée »

Le célèbre documentaire Fourchette et sac à dos spécial Japon sera diffusé sur TSR1 le Sam 26 février à 11h35.
Le Reportage est réalisé par Yann L’Hénoret et bien sur présenté par Julie Andrieu qui parcours tous les pays du monde afin de nous faire découvrir les plats traditionnels et parfois insolites au fil de son aventure, chaque épisode est une véritable occasion d’en apprendre plus sur un pays, et pour cette émission, le Japon et un total dépaysement pour Julie.
Le résumé de l’émission est le suivant :
Direction le Japon dont la cuisine regorge de spécialités locales méconnues au gré des îles et des régions montagneuses parfois reculées. Mais bien apprécier la cuisine japonaise passe par un apprentissage destiné à maîtriser les bonnes manières. Une fois sur place, Julie Andrieu comprend vite que les difficultés sont nombreuses. Il ne faut notamment pas marcher sur le tatami, ni planter ses baguettes dans le bol de riz. L’art culinaire nippon s’est élaboré au fil des siècles autour d’une stupéfiante diversité d’usages. Ainsi, il faut un couteau spécifique pour chaque poisson ainsi que pour le wasabi. Les recettes sont attentives au changement des saisons. Les savoureux sushis ont cependant conquis le monde entier.