cuisine japonaise

Une douzaine de restaurants 3 étoiles au Michelin 2013 dans l’ouest du Japon

Le guide Michelin c’est comme la cérémonie des Oscars pour la nourriture, les restaurants et les établissements hôteliers. Une douzaine de restaurants dans l’ouest du Japon ont reçu trois étoiles Michelin. Il s’agit d’une légère baisse comparé aux 15 restaurants attribués l’année dernière, lorsque le Japon a marqué un total de 32 meilleurs établissements. Néanmoins, …

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Les sushis déclarés plat japonais favoris des touristes

Les touristes étrangers visitant le Japon ont comme plat préféré les sushis plutôt que tout autre plat national, selon un sondage réalisé par l’Organisation nationale du tourisme du Japon. L’agence gérée par l’État dit avoir interrogé plus de 15.000 touristes étrangers, qui étaient sur le point de quitter le Japon et ont demandé quelle a …

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